20 квітня проводиться Міжнародний день піци. Проводять у третій четвер квітня.
Pizza Cake – це канадська багатошарова піца, яку випікають у горщику або на сковороді. Вперше винайдений компанією Boston Pizza, рецепт був розміщений в Інтернеті ще у квітні 2014 року, хоча він не став вірусним, поки компанія Pillsbury не розмістила приклад у вересні 2014 року. Міжнародний день піца-пирога, що відзначається щороку в третій четвер квітня.
Поряд із глутаматом у процесі приготування піци в результаті реакції Майяра утворюються смакові сполуки, що надають піці особливого смаку. У процесі приготування цукри й амінокислоти, що містяться в тісті та начинках для піци, з’єднуються і створюють смакові сполуки.
Психологічна реакція на комбінацію інгредієнтів у піці частково пояснюється тим, що такі продукти з високим ступенем перероблення, як піца, з додаванням жирів, рафінованих вуглеводів і солі, найбільше пов’язані з поведінковими індикаторами залежності, такими як втрата контролю над споживанням, потяг і продовження споживання, незважаючи на негативні наслідки, за словами Еріки М. Шульте, докторанта клінічної психології Мічиганського університету, яка є авторкою нещодавнього дослідження.
Бесіда (7 клас)
